Smörstekta köttbullar med gräddstuvad spetskål

För 10 personer

Ingredienser

1,5 kg Scan råa frysta köttbullar
Smör till stekning
KÅL
5 st små spetskål
6 dl grädde
2 dl ljus soja
1 dl olivolja
Svartpeppar
SÅS
1,2 l kalvbuljong
1 l matlagningsgrädde
0,5 dl ljus soja
2 msk majsstärkelse
2 dl lingonsylt
Salt och peppar
TILL SERVERING
10 portioner kokt potatis
Lingon - rårörda
Färsk persilja

Gör så här

Sätt ugnen på 180 grader.
Klyfta spetskålen och lägg i en ugnsform. Häll över grädde och soja, ringla över olivolja och peppra. Stek i ugnen i ca 20 min tills de är helt mjuka och fått fin färg.
Koka ihop buljong med grädde några minuter, tillsätt soja och red av. Rör ner lingonsylten i såsen och smaka av med salt och peppar.
Koka potatis.
Stek köttbullarna i riktigt med smör.
Servera allt tillsammans.